雙會場聯動！澳門國際文化美食節（橫琴站）開幕
6 天 「食」 力狂歡帶你嗨翻國慶
【本報訊】9 月 30 日晚，橫琴華發商都燈火璀璨、香氣四溢，2025 年 「澳門國際文化美食節（橫琴站）暨第六屆粵澳文化美食巡禮」 在此正式拉開帷幕。這場由澳門永利渡假村總冠名，澳門商報、理想周末、發現澳門聯合主辦的年度美食盛會，首度開啟 「橫琴華發商都主會場 + 珠海華發商都分會場」 雙聯動模式，從 9 月 30 日至 10 月 5 日，連續 6 天為市民遊客打造 「美食 + 文旅」 沈浸式體驗，讓琴澳煙火氣與國慶節慶氛圍碰撞出別樣精彩。
雙會場破圈，琴澳美味觸手可及
作為琴澳文旅融合的年度重頭戲，本屆美食節打破空間限製，以 「主會場先行、分會場接力」 的創新形式覆蓋更多人群。9 月 30 日起，橫琴華發商都主會場率先迎客，10 月 1 日至 5 日，位於南屏的珠海華發商都分會場同步開啟，每日下午 4 時至晚上 9 時，兩地市民無需奔波，就能就近打卡這場美食盛宴。
「以前要特意去橫琴才能參加美食節，今年在家門口就能嘗到澳門味道，太方便了！」 家住珠海南屏的市民李女士剛在分會場試吃了澳門老爹牛雜，就忍不住向朋友推薦。這種 「雙會場」 模式，不僅讓琴澳特色美食的輻射範圍更廣，也為兩地消費市場註入了新活力 —— 據主辦方介紹，開幕首日僅橫琴主會場就吸引了超 2 萬人次參與，餐飲消費額較去年同期增長近 30%。
百店集結，一口吃遍琴澳與多地風味
走進美食節現場，百余餐飲品牌的香氣撲面而來，從澳門經典味道到各地特色美食，從網紅新茶飲到創意甜品，讓食客們直呼 「選擇困難」。在 「發現澳門美食街區」，舞伎抹茶的綿密口感、洪瑞珍三明治的鹹香滋味、喜滋樂的地道葡式蛋撻，瞬間將人拉到澳門街頭；花地瑪茶餐廳的澳門式焗飯、啫八方的啫啫煲，更是讓老饕們駐足排隊。
除了琴澳風味，現場還藏著 「舌尖上的鄉村振興」。在 「鄉村振興特色產品展銷區」，廣東陽江的豆豉、茂名的荔枝幹、貴州遵義的湄潭綠茶、西藏林芝的青稞製品、新疆團場的堅果、雲南怒江的蜂蜜等特色產品整齊陳列，既有可即時品嘗的珠遵新茶飲，也有可帶回家的優質農副產品。「我們希望通過美食節，讓更多人了解對口幫扶地區的好產品，既助力鄉村產業發展，也讓市民的餐桌更豐富。」 珠海市農業農村局相關負責人表示。
此外，「澳門永利渡假村」「霸王茶姬」「汾酒」 等知名品牌的特裝展位也成為熱門打卡點 —— 永利渡假村帶來的精致甜品、霸王茶姬的限定新茶飲、汾酒的文化體驗區，不僅滿足了味蕾需求，更增添了互動樂趣。
文旅融合，白天吃美食晚上賞煙花
這場美食節不止 「好吃」，更 「好玩」「好看」。為了讓市民遊客擁有沈浸式體驗，主辦方精心設計了多重文旅活動：會場內設置的賞月就餐區，搭配中秋氛圍裝飾，成為家庭聚餐、朋友小聚的首選；白天，羊駝、安德魯貂、狐獴等十幾種 「明星動物」 現身互動，吸引孩子們圍攏投餵；傍晚時分，音樂歌舞表演輪番上演，流行曲、粵劇片段、民族舞蹈交替登場，現場氛圍持續升溫。
当然令人期待的，莫過於 10 月 1 日、2 日的 「煙花盛宴」。這兩晚，澳門國際煙花匯演將連續呈現 4 場精彩演出，而橫琴華發商都主會場正是絕佳觀賞點 —— 市民遊客可以一邊品嘗澳門美食，一邊擡頭欣賞絢爛煙花在夜空綻放，感受 「美食 + 煙花」 的雙倍快樂。「能在國慶期間一邊吃蛋撻一邊看煙花，這種體驗太特別了，感覺和澳門的節慶氛圍同頻共振。」 來自廣州的遊客張先生特意帶著家人來橫琴打卡，還計劃第二天去分會場繼續 「掃街」。
琴澳攜手，以美食為橋促深度融合
從 2019 年首屆舉辦至今，澳門國際文化美食節（橫琴站）已成為琴澳文化交流、產業合作的重要平臺。正如橫琴粵澳深度合作區經濟發展局局長吳創偉所說，這場美食節不僅是 「弘揚澳門『世界美食之都』魅力的載體，更是深化琴澳合作、推動文旅融合的紐帶」。通過美食聯動，不僅能帶動餐飲、商貿、文旅等產業鏈協同發展，更能讓橫琴居民和澳門居民共享優質生活，增強歸屬感。
永利澳門有限公司總裁陳誌玲也表示，永利一直致力於推動澳門旅遊、美食與文化的對外傳播，「希望通過這次美食節，讓更多澳門中小企業的特色美食走向更廣闊的市場，也讓更多人看見琴澳融合的獨特魅力。」 而廣東省政協委員、澳門商報社長朱海生則強調，未來將繼續依托橫琴粵澳深度合作區的優勢，把美食節打造成 「琴澳共有的文旅 IP」，助力兩地經濟適度多元發展。
目前，這場橫跨國慶假期的美食盛宴仍在火熱進行中，如果你還沒打卡，不妨趁著假期，去橫琴或珠海華發商都的會場，在煙火氣中感受琴澳融合的活力，用舌尖解鎖一場難忘的文旅體驗！
